Υλικά
- 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι
- 2 μικρά αγγουράκια
- 2 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλάκια σούπας ξίδι
- 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
- 4-5 κλωνιά άνηθο
- 2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με τα αγγουράκια κομμένα σε μικρούς κύβους με τη φλούδα τους .
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε .
Το τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα πριν το σερβίρουμε .
Αν το μείγμα μας δεν πετυχαίνει , γιατί είναι αρκετά ρευστό πρέπει να στραγγίσουμε τα κομμένα αγγουράκια σε μια πετσέτα πριν τα ανακατέψουμε με το γιαούρτι.
Σερβίρετε σε μικρό πιάτο και γαρνίρετε με ένα μικρό κλωνί άνηθο ή μια ελιά .
